La femelle ne devrait pas être capable de gratter la peinture de sa cage. Ce n'est pas une bonne chose du tout.
Est-ce que tes perruches étaient ensemble avant de venir chez-toi? Ce n'est pas toujours évident de se faire imposer un compagnon. Dix jours c'est peu, attends et les choses s'arrangeront probablement d'elles mêmes.
Pour les sorties, va lire ce post-it
http://perruche-ondulee.forumactif.com/apprivoiser-sa-perruche-f18/premiere-sortie-t2357.htm?highlight=premi%e8re+sortie